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1．商家蜕变成“包租公”。商品进店还没有开始销售，就已通过收“进场费”从上游盈利。
家乐福于1995年中期登陆中国开店。当时的中国商界，正在苦苦探寻盈利模式和发展趋势。自然对于家乐福的琳琅满目、盈利火红、一天超过几百万销售（有的门店），趋之若鹜。甚至有好几个未来的连锁零售大老板们，直接进去当员工“卧底”学习，当然过了二十年，这些功成名就的老板才津津乐道这些完事。
所以，当年家乐福全球总裁丹尼尔-伯纳德（Daniel Bernard）竟然“发明”了一个荒唐理论：“把供应商逼到墙角，再给一颗糖果”。
2011年一次会议上，时任家乐福集团董事长兼CEO罗盛中（Lars Olofsson）演讲完后，来自中国大区的一位高管提问：中国的家乐福为啥不建供应链？不建物流仓？供应商依然是给每个单店送货？
CEO大佬回答：你知道中国的EBIT是多少？4%。你知道法国的EBIT是多少吗？1%。
EBIT，就是支付利息和缴纳所得税前的利润，简称息税前利润。用化简的等式表达：EBIT=净利润+所得税+利息。
看出猫腻了吗？EBIT家乐福中国比家乐福法国要高出3%！，当他们躺着都可以挣钱，哪还有动力去建立“自己的供应链”？
“上游盈利模式”与建立“供应链”，从战略层面是完全相互排斥的，就好比狼要吃羊，还想与羊“真心”做朋友一样。所以采用“上游盈利模式”，无异于已经判处自建供应链的“死刑”。
环顾今天中国实体零售业生态，尽管喊了多年，哪家中国上规模的零售企业真正建立起自己的“供应链”？
《联华超市股份有限公司2016年报》多个方面数据显示，2016年毛利39.4亿，“其他收益”为21.4亿，亏损3.36亿。
“其他收益”的主要部分是“从供应商取得之收入”，共14.9亿，约占70%。所谓“从供应商取得之收入”，说白了，就是向供应商收取的进场费和各种“苛捐杂税”。简单计算后不难得出这样的结论，假如没有来自上游供应商14.9亿的纯利输血，联华2016年的亏损将是18.26亿，估计会直接休克掉了。
有家乐福这个榜样，我国稍具规模的连锁商超几乎毫无例外地都走上“上游盈利模式”道路。
慢慢地，顾客真实需求已不再重要，重要的是，酱油必须有几十种，上厕所用的卫生纸必须上百种，连牙刷也必须有500种以上。还美其名曰：一站式购物、新的购物体验。
“潘多拉”魔盒一开，各种压榨供应商的“苛捐杂税”跑了出来。店庆费、节日费、促销费、广告费、堆头费等等，应有尽有。最“脑残”的是促销员费：你供应商不是想提高销售吗？对不起，请自己派人来促销，费用当然得由你承担，还要额外帮活，好一个免费劳动力！
殊不知，世间不仅质量守恒、能量守恒、而且价值守恒。表面上这些费用由供应商承担，其实供应商早就把这些费用折算到商品进价中，包含在“零售价格”里，终究是由老百姓买单。
“上游盈利模式”就像“毒品”，商家一旦吸入很快上瘾，越来越“懒”。所以“提高效率、减少相关成本”只是句空话。经营成本居高不下，转嫁给供应商的负担愈加沉重，零售价格慢慢的升高，形成恶性循环，最后导致，消费者要么用脚（去国外）、要么用鼠标（网店）来惩罚零售实体连锁店的“上游盈利模式”。
尽管小米利用现代科学技术手段，“抄袭”的还是奥乐齐（ALDI）“古老”的经营理念和价格政策。这也难怪，雷军是奥乐齐（ALDI）铁杆粉丝。
小米仅用几年的时间，就完成了奥乐齐（ALDI）经过半个多世纪才建立起来的供应链渠道与终端个体消费者对接。不得不承认现代科技的高效率。
当然，电子科技类产品的发烧友会比较看重技术上的含金量、技术自主等，笔者只是从比较熟悉的销售模式切入，不涉及其他。
如果你不清楚为什么奥乐齐（ALDI）在世界各地那么成功，看看小米就知道了。
比如2011年小米手机问世，一下子将智能手机价格拉倒2000元以下，让普通老百姓也买得起。
将优质生活必需品的价格降低，让普通老百姓也买得起，正是奥乐齐（ALDI）70多年矢志不渝坚守的营商理念。可谓“万变不离其宗”。
“下游盈利模式”让小米得到了丰厚的回报。小米健康手环进入市场不到三年，销量全国第一，世界第二；小米充电宝投入不久就占据百分之七八十的市场占有率；还有小米的空气净化器、电视机、扫地机器人、接线板，等小米生态链上的商品，一旦投入市场，马上创造类似的销售神话。“神话”延续到国外，在印度，小米智能手机销量第一！
试想，如果小米是“上游盈利模式”，怎会是为老百姓提供“质优价廉”的电子产品？
“环顾中国商业现况，我们得知有些本土超市在生鲜商品营销方面已具中国‘ALDI’雏形，比如福建的永辉。可喜的是，仅仅还是‘雏形’，就已显示出强大的生命力。”
《永辉超市股份有限公司2016年度审计报告》显示，永辉的主营的零售业分为三部分：1）生鲜及加工220亿，占47%；2）食品用品233.7亿，占50%；3）服装13.4亿，占3%。盈利77.4亿。
这些数字的背后说明了什么？它告诉我们，永辉经营的绝大部分是生鲜和食品，经营这类商品必须自己先掏钱向上游供应商买断，然后再向下游顾客出售，卖不出去自己倒霉。试想，你与农民签订霸王条款，让农民去承担那些快要烂在超市里的苹果香蕉、萝卜白菜的损失？
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