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本报讯 9月19日至22日,白酒祖庭博物馆“回家”约请展精彩露脸第二届山西(汾阳·杏花村)国际酒文明博览会。此次白酒祖庭博物馆“回家”约请展精彩露脸令很多酒文明喜好参观者大喊过瘾美观。
白酒祖庭博物馆坐落山西省晋中市榆次区,由张智启先生兴办,是一座保存、维护、发掘、研讨、传承、展现山西省非物质文明遗产的主题博物馆。博物馆分五个板块,分别是白酒来源、800年络绎不绝、一根开中华、中华酒文明、传统酿制技艺研习所。收藏3000多件带铭文的山西白酒酒瓶和酒标、酒票、酒牌、酒版等什物,时代横跨元、明、清、民国。这些什物不只证明着以汾酒为代表的山西白酒是我国白酒祖庭,更是宝贵的文献史料,记录着我国白酒绵远流长的前史脚印。
白酒祖庭博物馆关于研讨我国白酒祖庭和我国酒文明的内在与传承,有十分重要的学术价值,对维护、传承和展现山西传统酿制技艺,具有无法代替的前史价值、文明价值和科技工艺价值。
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